Metrafilms совместно с «Амедиатекой» начали съемки документального сериала о российской гастрономии
Проект выйдет в онлайн-кинотеатре в 2022 году
Metrafilms вместе с онлайн-кинотеатром «Амедиатека» снимет документальный сериал «Русская гастрономическая революция». Девятисерийный проект охватывает более 30 лет становления в России самостоятельной гастрономической традиции – с конца восьмидесятых и до наших дней.
К созданию проекта привлечены Алексей Зимин, один из самых известных российских шеф-поваров, автор кулинарных книг, ведущий гастрономических шоу, бывший главный редактор журналов Gourmet и «Афиша. Еда», и Митя Борисов – ресторатор, трендсеттер социальной жизни Москвы в девяностые, нулевые и в наши дни, а также Максим Семеляк (музыкальный журналист, критик, писатель), Ольга Ципенюк (журналист, сценарист, бывший креативный директор ИД «Коммерсантъ»), Муся Тотибадзе и Антон Лапенко.
Режиссером проекта станет Нина Гусева – выпускница Школы документального кино Марины Разбежкиной, автор документальных фильмов РОЗА (2019) и ДЕЛО (2021), а также музыкальных клипов певицы Муси Тотибадзе.
Эксперты и легенды российского ресторанного бизнеса вместе с создателями сериала расскажут, какой путь прошла российская гастрономическая традиция – от продажи еды через аферистов, выдающих себя за легендарных итальянских шеф-поваров, в девяностые до собственных мишленовских звезд и масштабной экспансии на международный рынок сегодня.
«В этом году российские рестораны впервые получили звезды «Мишлен». Это историческое событие для России, акт признания нашей гастрономической культуры мировым сообществом и большой повод для гордости, – делится Александра Нелюбина, директор по производству и продвижению контента онлайн-кинотеатра Amediateka. – Вот уже на протяжении тридцати лет они стараются прививать людям новые вкусовые предпочтения и расширять наш с вами гастрономический кругозор. Чтобы выразить благодарность людям, которые нас вкусно кормят, и индустрии, которая, к сожалению, пострадала от пандемии больше других, мы решили рассказать о заслугах и достижениях гастрономической культуры России, сняв об этом документальный фильм».
Артем Васильев, генеральный продюсер Metrafilms: «Мы рады, что запускаем проект «Русская гастрономическая революция» в партнерстве с «Амедиатекой». Для «Метрафильмс это один из первых больших документальных проектов, которые мы делаем в рамках нашей линейки авторских сериалов. К команде создателей сериала присоединились люди, которые были живыми свидетелями, а главное, непосредственными создателями современной гастрономической культуры и во многом – сегодняшнего городского образа жизни вообще: Митя Борисов, Алексей Зимин и другие. Их энергия и подход делают рассказ о гастрономии настоящим приключением – как и было на самом деле».
«Одна из немногих свобод, которую мы не потеряли за последние 30 лет, а даже приумножили и укрепили, – это свобода поесть. Мне кажется очень интересным проанализировать взаимоотношения русского человека с едой. Повествование будет построено вокруг главных участников, создателей наших застолий и свидетелей гастрономического бума последних тридцати лет», – говорит Нина Гусева, режиссер проекта.
Вместе с экспертами авторы попытаются понять, что влияло на формирование вкусов и предпочтений целых поколений, как развитие ресторанной индустрии связано с социальной, экономической и политической жизнью страны, что стало с советской кухней, что получилось и не получилось у приглашенных зарубежных шефов в России.
01.11.2021 Автор: Виолетта Палий
